Granola à la mangue et à la noix de coco sur crème au mascarpone

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Refroidissement / Repos : 5 min

• 1 poignée de mangue
• 1 poignée de noix de coco
• 30 g de flocons d'avoine granulés
• 20 g de yaourt nature végétalien
• 20 g de mascarpone végétalien
• Sirop d'agave à volonté

1. Mettre les flocons d'avoine dans une poêle avec les fruits buah et un peu de sirop d'agave, puis faire légèrement griller.
2. Verser ensuite le granola sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.
3. Mélanger le mascarpone et le yaourt nature jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis sucrer à votre convenance avec du sirop d'agave.
4. Garnissez la crème au mascarpone avec le granola à la mangue et à la noix de coco.