Mélange de muesli complet croustillant

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Refroidissement / Repos : 30 min

• 40 g de fraises & Friends
• 250 g de flocons d'avoine
• 100 g de flocons de céréales complètes
• 200 g de pops d'épeautre
• 100 g de noix au choix (hachées)
• 2 cuillères à soupe de graines de lin (moulues)
• 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
• 0,5 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de miel
• 70 g de chocolat noir (râpé)

1. Préchauffez le four à 120 °C en mode chaleur tournante.
2. Mélangez les flocons d'avoine, les flocons de céréales complètes, les grains d'épeautre soufflés, les noix hachées, les graines de lin, les graines de tournesol et la cannelle dans un grand saladier.
3. Ajoutez le sirop d'érable et le miel, puis mélangez uniformément avec le mélange de muesli.
4. Versez le muesli sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-le griller au four pendant 10 à 15 minutes en le remuant régulièrement.
5. Sortez le muesli du four et laissez-le bien refroidir.
6. Mélangez les fraises & Friends et le chocolat râpé au muesli.