Barres de muesli aux framboises lyophilisées

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Refroidissement / Infusion : 0 minute

Ingrédients pour 5 barres de muesli

• 2 c. à c. de graines de chia
• 4 c. à c. d’eau
• 100 g de dattes
• 100 g de flocons d’avoine complets
• 10 g de buah framboise
• 25 g de noisettes
• 1 c. à c. de purée de cajou

1. Préchauffez le four à 160 °C chaleur tournante.
2. Mélangez les graines de chia avec l’eau et laissez gonfler quelques instants.
3. Mixez les dattes et la purée de cajou jusqu’à obtenir une masse homogène.
4. Hachez les noisettes en morceaux.
5. Ajoutez les flocons d’avoine, les noisettes hachées, la buah framboise et les graines de chia gonflées à la pâte de dattes.
6. Mélangez bien le tout puis pressez la préparation dans un plat allant au four.
7. Faites cuire les barres pendant 15–20 minutes, laissez refroidir puis découpez en cinq bâtonnets égaux.