Framboises lyophilisées bio

Nutrition créative avec des framboises lyophilisées : découvrez toute la variété fruitée.
Bien sûr, vous pouvez simplement grignoter nos framboises lyophilisées. Ou bien essayez-les ainsi :

De la garniture pour les crêpes, pancakes, mueslis ou fromages frais, jusqu’aux recettes les plus raffinées : faites fondre un peu de chocolat et trempez-y les framboises. Vous pouvez aussi utiliser nos framboises lyophilisées en pâtisserie : il suffit de les ajouter directement dans la pâte.

Et pour les longues journées d’été, voici une idée particulièrement rafraîchissante : un spritz amer à la framboise. Prenez une boisson amère, comme du tonic, allongez-la avec de l’eau minérale pétillante, puis ajoutez quelques framboises dans le verre. Si vous êtes rapide, vous aurez à la fois le croquant et le pétillant en bouche.

Durent plus longtemps que vous ne le pensez.

Les framboises fraîches ne se conservent pas longtemps : elles perdent rapidement leur goût au réfrigérateur et finissent souvent attaquées par la moisissure. Avec nos framboises lyophilisées, c’est différent.

Immédiatement après la récolte, nous congelons les fruits, puis les séchons grâce à un procédé de lyophilisation doux. Cela ne rend pas seulement les framboises beaucoup plus durables, mais cela garantit aussi que leur goût frais, enfermé au cœur de la baie, reste préservé pendant des mois.

À la maison, vous pouvez ainsi profiter de nos fruits pendant plusieurs mois. Leur emballage pratique les protège de l’humidité et empêche qu’ils ne deviennent mous ou ternes.

Pour que les framboises restent bien roses et croustillantes, conservez-les dans un endroit sec et sombre. Pas besoin de réfrigérateur : protégez-les simplement de l’humidité et de la lumière du soleil. Ou utilisez nos jolis bocaux de remplissage pour le stockage.