Pomme & Cannelle bio

Alimentation créative avec Pomme & Cannelle bio : Muesli nomade

Si vous souhaitez grignoter nos pommes & cannelle bio séchées en déplacement, vous pouvez bien sûr simplement les mettre dans une boîte hermétique et les emporter avec vous.

Ou bien, consacrez une petite demi-heure et transformez-les en de délicieux barres de muesli :

Pour 100 g de Pomme & Cannelle bio, ajoutez 200 g de flocons d’avoine et 100 g de noix concassées. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de miel pour lier le tout. Mélangez et pétrissez bien, versez la préparation dans un moule et faites cuire 20 minutes à 160 °C.

Il ne vous reste plus qu’à découper la pâte en barres et à les laisser refroidir. Même si l’odeur est irrésistible, mieux vaut ne pas se brûler la bouche !

Longue conservation avec 100 % de naturel

Papi et Mamie gardaient leurs pommes dans une caisse à la cave, pour avoir des fruits et une dose de vitamines sucrées en toute saison. C’est malin, mais nous, nous rendons nos pommes bio durables d’une autre manière : fraîchement cueillies, elles passent directement au séchage sous vide. Là, sous faible pression, nous leur retirons délicatement leur eau, goutte après goutte. Tout le reste — vitamines, arômes, minéraux — reste enfermé dans la pomme, comme dans un véritable coffre-fort fruité. Résultat : elles deviennent délicieusement croquantes et se conservent longtemps, tout en préservant la majorité de leurs micronutriments. Pour que cela dure, il vous suffit de les conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité — tout simplement dans nos jolis bocaux rechargeables.