Fluffige Frucht-Pancakes

Calendrier:

Durée totale: env. 30 Minuten

Vorbereiten: 10 min

Backen: 10 min

Kühlen: 10 min

Liste des ingrédients:

Vous avez besoin de ça:

1 Portion Blaubeeren
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 Esslöffel Ahornsirup
200 ml Milch
1 Prise Salz
150 Gramm Mehl gesiebt
Teelöffel Backpulver
etwas Pflanzenöl

Préparation:

1. Eier mit Vanillezucker schaumig schlagen.

2. Ahornsirup, Milch und Salz unterrühren.

3. Mehl und Backpulver unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Gefriergetrocknete Blaubeeren in den Teig geben und 10 Minuten ruhen lassen.

5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und je einen Schöpflöffel Teig hineingeben.

6. Sobald sich kleine Bläschen bilden, den Pancake wenden und ihn aus der Pfanne nehmen, wenn beide Seiten goldgelb gebacken sind.

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