Prune lyophilisé

Nutrition créative avec des prunes séchées: une fois autour de l'horloge annuelle.

Les prunes sont à la maison depuis si longtemps que les gens ont trouvé des milliers de recettes. Beaucoup plus que de simple gâteau à prune et assez pour une année entière.

Que diriez-vous, par exemple, si vous saluez les premiers rayons de soleil chauds au printemps avec un sorbet de prune fruité? En été, nous partons en voyage et nous essayons du couscous nord-africain avec des pièces de prune croustillantes.

Pour l'automne, nous épise des boulettes avec des prunes. Si vous l'aimez de bon cœur, vous pouvez également utiliser un schruchertofu épicé. Et en hiver? Bavarian Apple, bien sûr. Garni de sauce vanille et de collations prunes croquantes! Violet, rouge et or. Le printemps peut toujours attendre.

Long durable, sans aucun additif.

Pour rendre leurs prunes durables, nos mamies les ont fait bouillir. Cela fonctionne assez bien, mais les fruits perdent une partie de leurs nutriments et saveurs. C'est pourquoi nous procédons différemment: avec nous, les prunes sont doucement séchées - sans chaleur ni produits chimiques. Tant de vitamines et de goût restent dans les fruits. Tout ce qu'elle perd est de l'eau. Et sans eau, une prune peut être conservée pendant une période particulièrement longue.

Combien de temps voulez-vous savoir? Pour beaucoup, plusieurs semaines. Il vous suffit de les garder correctement. Protégez donc nos prunes séchées au congélateur principalement devant l'air et l'humidité. Pour ce faire, vous pouvez simplement la laisser dans votre boîte et les mettre dans le placard. Ou vous le faites comme grand-mère et utilisez nos belles verres de recharge avec une serrure de capacité. Parce que honnêtement: nos prunes sont déjà de vrais coimateurs. Ce serait dommage qu'ils disparaissent dans le placard.